Már jó pár éve foglalkozom PHP-vel, de még mindig van ami meglepetésként ér(t).
Ilyen például hogy a header parancs nem irányít át azonnal, hanem csak a teljes action lista lefutása után teszi.
header("Location: index.php");
echo 'hehe ez még kiíródik, csak nem látod';
die();
echo 'hehe, de ez már nem';